Située dans le Sud de l’Italie, la Calabre est réputée pour ses piments. Une spécialité qui est mise à l’honneur dans les pasta alla calabrese, à travers l’utilisation d’une charcuterie épicée. Le tou ...

À l’approche des beaux jours, les envies de fraîcheur gagnent les assiettes. Et s’il suffisait d’un simple bocal pour ...

« Le plat des familles ». Incontournable des restaurants indiens, ce mets traditionnel originaire du Pendjab est un plaisir délicatement parfumé à savourer à plusieurs, pour des envies d’ailleurs.

Colorée, parfumée et pleine de générosité, la chakchouka invite à voyager sans quitter sa cuisine. Facile à préparer, elle ...

Inspiré du régime méditerranéen, ce bol de quinoa et pois chiches est riche en fibres, rapide à préparer, économique et facile à adapter aux goûts de toute la famille. Inspiré du régime méditerranéen, ...

En préparation marathon, bien manger est aussi important que l’entraînement. Découvrez une journée type dans mon assiette, ...

Depuis que ces kefta d’agneau à la marocaine arrivent brûlantes sur la table, les assiettes repartent vides. Quel geste simple et quelle sauce tomate aux oignons confits transforment ainsi un dîner or ...

En attendant le retour des beaux jours, la cheffe corse Élodie Balesi nous propose de se réchauffer avec un bon sauté de veau ...

Direction les îles sans quitter les Landes ! La cheffe landaise Carine Picard propose un menu exotique autour de la noix de ...

Les pickles de légumes sont le petit détail qui ajoute une touche créative aux salades et plats des beaux jours. Et c’est très simple à faire. Élodie Flagey, créatrice de la page Facebook et Instagram ...

Pour Pâques 2026, un chef parisien mise sur une épaule d’agneau à la cuillère qui remplace le gigot sec des repas de famille. Cuisson lente, jus brillant, viande qui s’effiloche : prêt à changer votre ...

Avec sa croute croustillante et ses garnitures généreuses, la flammekueche est au cœur de la cuisine traditionnelle de la région frontalière franco-allemande.