Préchauffez le four sur th. 3-4/100°. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Réservez. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Versez le sucre en poudre en pluie, sans cesser de fouetter.

La veille, faites congeler le jus de pois chiche et placez le lait de coco au réfrigérateur. Le jour même, laissez décongeler le jus et montez-le au batteur comme une meringue. Quand la texture est ...

À la fois croustillante et fondante, la pavlova est ici réalisée avec du nougat et des fruits rouges. Une recette ultra gourmande parfaite pour les fêtes de fin d'année.

En cette période de canicule, un peu de pavlova aux fruits à l’heure de goûter est une belle manière de se rafraîchir. Pour préparer la base meringue, il est nécessaire de battre quatre blancs d’œufs, ...

Pour Pâques 2026, les desserts de Pâques aux fruits s’invitent au centre de la table, du brunch familial au grand repas pascal. Gâteaux, crumbles et pavlovas fruitées composent un final léger, coloré ...

Avec l’arrivée des beaux jours, rien de tel qu’un bon dessert fruité. La Pavlola, facile à réaliser, est la note sucrée idéale pour une fin de repas festif. Voici la véritable recette. Le choix de ...

5. Battez le mascarpone avec le sucre vanillé et mélangez-le à la crème. Mettez au frais. Faites fondre le chocolat avec la crème liquide, puis tapissez l’intérieur des tulipes de ce mélange. Réservez ...

Si vous voulez réaliser un dessert élégant, fruité et facile à préparer pour la fête des mères, ne cherchez plus : la pavlova à la pomme Pink Lady est la recette idéale. On vous guide en vidéo. Pour ...