En 2004, Kevin Desmond publiait « Les Lignemons », un conte pour enfants qui a inspiré une vague de plantations d’arbres dans la région En novembre 2004, Kevin Desmond publiait « Les Lignemons », soit ...

La betterave rouge ne se limite pas aux salades. Sa douceur naturelle et sa couleur intense inspirent aussi des desserts étonnants. Au restaurant La Table Saint Thomas à Reims, le chef Gérald Richard ...

Chaque printemps, des rangs de betteraves restent vides alors que le soleil brille et que le sachet de graines semblait parfait. Que font vraiment les pros pour semer en terre froide sans finir avec ...

La Ligue des Champions reprend ses droits cette semaine avec une série d’affiches qui pourraient déjà peser lourd dans la course à la qualification. Plusieurs grands clubs européens seront au ...

Pierre Chrétien, agriculteur et président de la région Nord Littoral de la coopérative sucrière Tereos, a le sourire à l’heure du bilan de la campagne. Cette année, l’usine de Lillers a traité près de ...

Partage : Accueil À table Légèrement sucrée, d’une belle couleur rouge grenat et des saveurs doucement terreuses, la betterave fait partie de ces légumes qui font facilement l’unanimité et elle mérite ...

L’ail est l’aliment santé par excellence, mais sa culture n’est pas toujours évidente. ©Oleksandr – stock.adobe.com Monsieur Justin Nartens de Waterloo vient de prendre sa retraite et est assez novice ...

Fondé en 1615, le marché des Enfants Rouges a été classé monument historique en 1982. En 2024, il se hissait à la 8e place du palmarès des 12 meilleurs marchés du monde par les Food & Wine’s Awards.

La betterave séduit aujourd’hui par sa richesse nutritionnelle et ses nombreux atouts pour l’organisme. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, elle s’intègre facilement à une alimentation ...

Appréciée des petits et des grands pour son goût sucré, la betterave est aussi particulièrement riche en vitamines et minéraux. En ce début d’année, ne vous en privez pas, c’est la pleine saison La ...

La ferme des Bacholles, à Luzinay, va planter 600 mètres de haies le samedi 28 février pour favoriser l’infiltration des eaux, réduire les ravinements et apporter un vrai plus à l’exploitation. Un ...

Vous avez peut-être ce souvenir impérissable, et pas toujours fameux, de la grande barquette en plastique posée au milieu de la table, à la cantine, pleine de petits cubes rouges partis en baignade ...